13 luglio 2020, Villa Cenci di Cisternino – Bari.
Una data importante che segna l’inizio di una ripartenza in grande stile CHIC – Charming Italian Chef.
L’Associazione Italiana che accoglie professionisti di alto profilo del mondo della Ristorazione, e di cui siamo orgogliosamente partner da 4 anni, ha inaugurato la nuova – e attesa – stagione di In The Kitchen Tour.
Quello del 2020 è un Tour davvero speciale: posticipato causa pandemia, riparte ora con molta più passione e voglia di ricominciare. Insieme, gli chef CHIC e GICO si incontrano per celebrare i territori del Bel Paese e le meravigliose materie prime che rendono la nostra tradizione culinaria apprezzata come una tra le migliori del mondo, con una particolare attenzione alla sostenibilità e all’ambiente.
E si parte dalla Puglia, regione conosciuta nel mondo per i suoi prodotti di eccezionale qualità, e regione del neo-eletto presidente CHIC Chef Angelo Sabatelli.
Un incontro B2B iniziato con la più classica delle sfide CHIC: una jam session culinaria che ha visto protagonisti i diversi associati, chiamati a trasformare i prodotti pugliese in piatti creativi e autentici, completamente improvvisati sul momento, con il grande supporto delle apparecchiature GICO.
A conclusione, una specialissima Cena a 10 Mani: protagonisti 5 grandi professionisti della Ristorazione pugliese, che hanno saputo rappresentare al meglio il loro territorio con un percorso degustazione di 5 portate.
La prima tappa di In The Kitchen Tour si conclude con grande successo e con l’augurio di potersi incontrare presto per una seconda sfida ai fornelli, rigorosamente GICO.
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