Sta per prendere il via la terza tappa del format “In The Kitchen Tour”, incontro organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef – di cui siamo orgogliosamente partner da 4 anni.
La nuova tappa del tour, prevista per questo lunedì, si terrà nella meravigliosa campagna toscana, alle porte di Firenze.
In questa occasione di incontro tra i professionisti della ristorazione, produttori del settore ed eccellenze enogastronomiche locali, saremo nuovamente al fianco degli Associati al PS Ristorante, casa dello Chef Stefano Pinciaroli, che avevamo incontrato e conosciuto nel corso delle passate edizioni del Tour. Appuntamento in mattinata con l’incontro B2B e con la classica jam session culinaria, in cui gli Chef presenti potranno esprimere al meglio la loro idea di cucina attraverso l’interpretazione degli ingredienti del territorio e l’utilizzo delle apparecchiature GICO.
In conclusione della giornata, una Cena a 8 mani, con un menù realizzato dai 4 Chef Chic toscani presenti alla Tappa:
• Stefano Pinciaroli, Resident Chef del PS Ristorante
• Emanuele Vallini, Chef Officina Vallini La Carabaccia di Bibbona (LI)
• Fabio Barbaglini, Chef del Dolce Emporio di Firenze
• Paolo De Simone, Pizza Chef della Pizzeria Da Zero (Firenze, Matera, Milano, Torino e Vallo della Lucania)
Costo della cena €70 bevande incluse.
Per prenotazioni 0571.1656184 o scrivere a info@ps-ristorante.it
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