H+90
Gas-Bratplatte mit Thermostatventil
Eigenschaften
- Selbsttragender Stahlrahmen aus AISI 304, Feinbearbeitung „Scotch Brite”.
- Arbeitsplatte aus AISI 304 20/10, h 75 mm, Verbindung zwischen den Modulen mittels Stahlband ohne Verwendung von Dichtungsmasse.
- Leichter Zugang zu allen funktionellen Komponenten für eine schnelle Wartung.
- Ergonomische Drehknöpfe aus Edelstahl AISI 304 mit direkt an der Bedienungsblende herausgestanzter Erhebung, um ein Einsickern von Wasser zu verhindern.
- Düsen je nach angefordertem Gastyp, komplett mit austauschbaren Sets für die restlichen Gase.
- 15 mm dicke an die Arbeitsplatte geschweißte Kochplatte, luftdicht und hygienisch versiegelt zur erheblichen Reduzierung der Reinigungszeit.
- Platte in den Versionen Verbundplatte, verchromt und verchromt satiniert erhältlich. Verbundplatte (glatt und/oder gerillt) mit Oberfläche aus rostfreiem Stahl AISI 316 für Lebensmittelkontakt und perfekte Kochgleichmäßigkeit. Die verchromte Platte ist glatt und hochglanzpoliert für einfache Reinigung. Die satinierte Chromplatte ist robust und gewährleistet maximale Kochgleichmäßigkeit.
- Mehrzweigiger Multigas-Brenner für gleichmäßige Wärmeverteilung.
- Einstellbares Thermostatventil 100-300°C für jeden Kochbereich.
Top-Versionen:
- Fettablass in entsprechenden Kasten.
Schrankversionen und offenes Fach:
- Fettablass direkt in die Ölauffangschale im darunterliegenden Schrank.
Schrankversionen:
- Stahlrahmen aus AISI 304 mit abgerundetem Boden für maximale Hygiene.
- Türflügel mit Scharnieren mit magnetischer Rücklaufsperre.
- Stellfüße aus AISI 304, verstellbar.
- Schutzgrad gegen Wasser IPX5.