H+100
Gas-Bratplatte mit Ventilhahn
Eigenschaften
- Selbsttragender Stahlrahmen aus AISI 304, Feinbearbeitung „Scotch Brite”.
- Arbeitsplatte aus AISI 304 20/10, h 75 mm, Verbindung zwischen den Modulen mittels Stahlband ohne Verwendung von Dichtungsmasse.
- Leichter Zugang zu allen funktionellen Komponenten für eine schnelle Wartung.
- Ergonomische Drehknöpfe aus Edelstahl AISI 304 mit direkt an der Bedienungsblende herausgestanzter Erhebung, um ein Einsickern von Wasser zu verhindern.
- Düsen je nach angefordertem Gastyp, komplett mit austauschbaren Sets für die restlichen Gase.
- 15 mm dicke an die Arbeitsplatte geschweißte Kochplatte, wodurch diese luftdicht und hygienisch versiegelt ist und so die Reinigungszeit erheblich reduziert wird.
- Platte in der Version Verbundplatte erhältlich. Die Verbundplatte verfügt über eine Oberfläche aus rostfreiem Stahl AISI 316, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist und garantiert eine perfekte Gleichmäßigkeit beim Kochen.
- Mehrzweigiger Multigas-Brenner für eine bessere Wärmeverteilung.
- Einstellbarer Ventilhahn für jeden Kochbereich bis zu 350°C.
Top-Versionen:
- Fettablass in entsprechendem Kasten.
Schrankversionen:
- Fettablass direkt in die Schale im darunterliegenden Schrank.
- Stahlrahmen aus AISI 304 mit abgerundetem Boden für maximale Hygiene, Türflügel mit Scharnieren mit magnetischer Rücklaufsperre.
- Stellfüße aus AISI 304, verstellbar.
- Schutzgrad gegen Wasser IPX5.