H+110
Gas-Bratplatte mit Ventilhahn
Eigenschaften
- Selbsttragender Stahlrahmen aus AISI 304, Feinbearbeitung „Scotch Brite”.
- Arbeitsplatte aus AISI 304 20/10, h 75 mm, Verbindung zwischen den Modulen mittels Stahlband ohne Verwendung von Dichtungsmasse.
- Leichter Zugang zu allen funktionellen Komponenten für eine schnelle Wartung.
- Ergonomische Drehknöpfe aus Edelstahl AISI 304 mit direkt an der Bedienungsblende herausgestanzter Erhebung, um ein Einsickern von Wasser zu verhindern.
- Bedienelemente auf beiden Seiten.
- Düsen je nach angefordertem Gastyp, komplett mit austauschbaren Sets für die restlichen Gase.
- Gestanzte umlaufende Innenabsenkung.
- Kochplatte, Stärke 15 mm, von der Struktur unabhängig, Isolierung mit Keramikfaser.
- Platte in der Version Verbundplatte erhältlich.
- Die Verbundplatte verfügt über eine Oberfläche aus rostfreiem Stahl AISI 316, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist und garantiert eine perfekte Gleichmäßigkeit beim Kochen.
- Mehrzweigiger Multigas-Brenner für eine bessere Wärmeverteilung.
- Einstellbarer Ventilhahn für jeden Kochbereich bis zu 350°.
Versionen top:
- Fettablass in entsprechenden Kasten.
Schrankversionen:
- Fettablass direkt in die Schale im darunterliegenden Schrank.
- Stahlrahmen aus AISI 304 mit abgerundetem Boden für maximale Hygiene, Türflügel mit Scharnieren mit magnetischer Rücklaufsperre.
- Stellfüße aus AISI 304, verstellbar.
- Schutzgrad gegen Wasser IPX5.