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H+55

Gas-Bratplatte mit Thermostatventil

Eigenschaften

  • Selbsttragender Stahlrahmen aus AISI 304, Feinbearbeitung „Scotch Brite”.
  • Arbeitsplatte aus AISI 304 20/10, h 75 mm, Verbindung zwischen den Modulen mittels Stahlband ohne Verwendung von Dichtungsmasse.
  • Leichter Zugang zu allen funktionellen Komponenten für eine schnelle Wartung.
  • Ergonomische Drehknöpfe aus Edelstahl AISI 304 mit direkt an der Bedienungsblende herausgestanzter Erhebung, um ein Einsickern von Wasser zu verhindern.
  • Düsen je nach angefordertem Gastyp, komplett mit austauschbaren Sets für die restlichen Gase.
  • Gestanzte umlaufende Innenabsenkung.
  • Kochplatte, Stärke 15 mm, von der Struktur unabhängig, Isolierung mit Keramikfaser.
  • Platte in den Versionen Verbundplatte, verchromt und verchromt satiniert erhältlich.
  • Die Verbundplatte (glatt und/oder gerillt) verfügt über eine Oberfläche aus rostfreiem Stahl AISI 316, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist und garantiert eine perfekte Gleichmäßigkeit beim Kochen.
  • Platte aus speziellem Molybdän-Stahlblech, Stärke 15 mm, unabhängig vom Stahlrahmen, Isolierung mit Keramikfaser.
  • Die verchromte Platte, die in einer glatten Version erhältlich ist, hat eine hochglanzpolierte Oberfläche für eine einfache Reinigung.
  • Die satinierte Chromplatte, glatt oder gerillt, hat eine strapazierfähige Oberfläche und garantiert maximale Gleichmäßigkeit beim Kochen.
  • Mehrzweigiger Multigas-Brenner für eine bessere Wärmeverteilung.
  • Einstellbares Thermostatventil 100-300°C für jeden Kochbereich.

Top-Versionen:

  • Fettablass in entsprechendem Kasten.

Schrankversionen und offene Fächer:

  • Fettablass direkt in die Schale im darunterliegenden Schrank.

Schrankversionen:

  • Stahlrahmen aus AISI 304 mit abgerundetem Boden für maximale Hygiene, Türflügel mit Scharnieren mit magnetischer Rücklaufsperre.
  • Stellfüße aus AISI 304, verstellbar.
  • Schutzgrad gegen Wasser IPX5.
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