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Fry-top eléctricos

Características

  • Estructura autoportante de acero AISI 304, acabado Scotch Brite.
  • Encimera en AISI 304 20/10, h 75 mm, con unión entre módulos mediante un listón de acero sin uso de selladores.
  • Fácil acceso a todos los componentes funcionales para un rápido mantenimiento.
  • Empuñaduras ergonómicas de acero inoxidable AISI 304 con embellecedor moldeado en el panel de mandos para evitar infiltraciones de agua.
  • Concavidad perimetral moldeada.
  • Plancha de cocción de 15 mm de espesor, independiente de la estructura, aislada por trenzado de fibra cerámica.
  • Plancha de 15 mm de espesor disponible en versiones compound, cromada y cromada satinada.
  • La plancha de compound (lisa y/o acanalada) tiene una superficie de acero inoxidable AISI 316 idónea para el contacto con los alimentos y garantiza una perfecta uniformidad de cocción.
  • La plancha cromada, disponible en versión lisa, tiene un acabado pulido de espejo para facilitar la limpieza.
  • La plancha cromada satinada, lisa o acanalada, tiene una superficie resistente y garantiza la máxima uniformidad de cocción.
  • Resistencias radiantes, temperatura máxima de 300°C.
  • Termostato de trabajo regulable para cada zona de cocción.
  • Termostatos de seguridad.

En las versiones top:

  • Desagüe de grasa en cajón específico.

En las versiones de armario y compartimento abierto:

  • Desagüe de grasa directamente en la bandeja situada en el armario inferior.

En las versiones de armario:

  • Estructura AISI 304 con fondo redondeado para una máxima higiene, puertas abatibles con cerradura magnética antirretorno.
  • Pies AISI 304, regulables.
  • Grado de protección contra el agua IPX5.
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