About

Seit 50 Jahren gemeinsam mit den Köchen der Welt in der Evolution der Haute Cuisine

GESCHICHTE

Pioniere in der Welt der Großanlagen für Profiküchen seit 1971

Luigi Ongaro gründete 1971 GICO, nachdem er andere wichtige Unternehmen in der Welt der Großanlagen gegründet hatte. Als Mann mit großem Können und moralischer Integrität gewann er bald das Vertrauen von Kunden in Italien und im Ausland, die die Qualität und Stärke des Produkts schätzten. Bereits in den Anfangsjahren war das Unternehmen mit Installationen an renommierten Orten wie den Küchen des Vatikans, des Kremls, den Kantinen von Coca-Cola, Fiat in Polen, Vodafone in Portugal und vielen anderen wichtigen Orten der Welt vertreten.

Die große Aufmerksamkeit für die Kundenbedürfnisse führte 1995 zu einem Treffen mit Dr. Arrigo Cipriani, Inhaber der berühmten Harry’s Bar in Venedig, für die eine spezielle Küche mit wirklich originellen Lösungen geschaffen wurde. Eine gewinnbringende und langjährige Zusammenarbeit: 30 Jahre nach seiner ersten Realisierung ist GICO immer noch der weltweite Lieferant von Harry’s Barküchen.

Auch in puncto Sicherheit und Qualität ist das Unternehmen Avantgarde. Seit 1992 sind einige Linien CE-gekennzeichnet und 1996 erhält GICO die Qualitätszertifizierung ISO 9001.
Ab 2004 geht die Geschäftsführung auf die beiden Töchter über: Heute sorgt ein junges und dynamisches Team dafür, dass GICO Innovationen in Bezug auf Energieeffizienz, Design und Lösungen zur Verbesserung von Hygiene und Sicherheit mit einer Stärke von fast 50 realitätsnah umsetzt jahrelange Präsenz in der Profiküchenbranche.

Heute wie gestern bringt jedes Produkt, das das Unternehmen verlässt, die gleiche Stärke und Leidenschaft mit. Und das Ziel hat sich nicht geändert: die Arbeit von Köchen und Brigaden aus aller Welt zu erleichtern und zu schützen.

Mission

„Verbesserung des Arbeitsumfelds zur Verbesserung der Lebensqualität in der Küche“

Eine sichere, zuverlässige und technologisch fortschrittliche Umgebung erleichtert die Arbeit der großen Köche der Haute Cuisine.

Dank des täglichen Vergleichs mit denjenigen, die jeden Tag in dieser Branche arbeiten, sichert GICO funktionale Technologien für die wahren Bedürfnisse des Profis. Dies ist unsere Mission, die Lebensqualität in der Küche zu verbessern und die Techniken mit sich ändernden Bedürfnissen weiterzuentwickeln.

Vision

Für den Küchenchef, der etwas Einzigartiges sucht, möchten wir die Möglichkeit bieten, ein millimetergenaues Arbeitsumfeld zu schaffen.

Unsere Professionalität wird in den Dienst derer gestellt, die nicht damit zufrieden sind, ihre Kreativität auf das zur Verfügung stehende Equipment zu beschränken, sondern von einer Küche träumen, die es ihnen ermöglicht, ihre Ideen freizusetzen und gleichzeitig in absoluter Sicherheit und Funktionalität zu arbeiten.

 

Für jeden Küchenchef seine GICO-Küche