About

Desde hace 50 años junto a los chef del mundo en la evolución de la alta cocina.

HISTORIA

Pioneros en el mundo de las cocinas profesionalesdesde el 1971.

Luigi Ongaro creó la empresa GICO en el 1971, desues de haber fundado otras importantes empresas en el mundo de las cocinas profesionales. Fué un hombre con grande habilidad y carácter moral y ganó rapidamente la confianza de los clientes en Italia y fuera del paìs, que han valorado la calidad y la solidez del producto. Ya en sus primeros años de vida, la empresa cuenta con muchas instalaciones en lugares prestigiosos como por ejemplo las cocinas del VAticano, el Kremlin, los comedores de la Coca-Cola, Fiat en Polonia, Vodafone en Portugal y en muchos otros sitios en el mundo.

La atención a las necesidades del cliente ha llevado la empresa a conocer el Dr. Arrigo Cipriani, dueño del famoso Harry’s Bar en Venecia, por el cual se ha realizado una cocina especial con soluciones novedosas. Esta colaboración estuvo fructifera y duradera: ya han pasado 30 años de la primera elaboración y GICO sigue siendo el proveedor de las cocinas Harry’s Bar en el mundo.

La empresa ha resultado ser innovadora en tema de seguridad y calidad. Ya en el 1992 hay maquinas con marca CE y en el 1996 GICO consigue el certificado de calidad ISO 9001.
Desde el 2014 la administración de la empresa pasa a las dos hijas: al dia de hoy, un equipo joven y dinámicohace de GICO una realidad atenta alla innovación en la eficiencia energética, en los proyectos y en las soluciones que mejoran el higiene y la seguridad, con la fuerza de 50 años en el ámbito de las cocinas profesionales.

Cada producto que sale de la empresa se lleva la misma fuerza y pasión. Y el objetivo sigue lo mismo: facilitar y cuidar el trabajo de los chef y equipos de todo el mundo.

Mission

“Mejorar el entorno labural para mejorar la calidad de vida en la cocina.”

Un entorno labural seguro, confiable y tecnológicamente avanzado es lo que facilita el trabajo de los grandes chef en el ambito de la alta cocina.

GICO, gracias a la comparación diaria con quien trabaja cada dia en este ambito, garantiza tecnologìas útiles a las verdaderas necesidades del profesional. Esto es nuestro objetivo, mejorar la calidad de la vida en la cocina, evolucionando las técnicas al mutar de las necesidades.

Vision

Quieremos ofrecer al chef que busca una cocina única, la posibilidad de crear un entorno laboral hecho a medida.

Ofrecemos nuestra profesionalidad a quienes no quiere limitar sú creatividad a los aparatos que tiene a disposición y sueña una cocina donde pueda soltar sus ideas y al mismo tiempo pueda trabajar con seguridad y funcionalidad.

 

A cada chef sú propria cocina GICO