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Quiénes somos

COCINAS PROFESIONALES DESDE HACE
MÁS DE 50 AÑOS

GICO

FILOSOFÍA

Somos una empresa italiana especializada en la construcción de grandes instalaciones para cocinas profesionales. Nuestra filosofía es combinar pasión artesanal con un espíritu innovador. El resultado son soluciones que se distinguen por la calidad y fiabilidad del diseño Made in Italy, así como por una atención especial a la seguridad, la higiene y la sostenibilidad energética.

QUÉ HACEMOS

EXPERIENCIA

GICO nace en 1971, con más de medio siglo de experiencia en el diseño y la fabricación de acero. Estudiamos diseños y creamos cocinas que satisfacen las necesidades de cada ubicación y cliente: edificios históricos de prestigio, chefs con estrellas Michelin, hotelería, pequeños y grandes restaurantes. Estamos al servicio de aquellos que no desean limitar su creatividad, sino que sueñan con una cocina profesional personalizada.

CÓMO TRABAJAMOS

TECNOLOGÍA Y SEGURIDAD

Nuestras soluciones son fruto de la colaboración continua con quienes trabajan en el mundo de la restauración. Desarrollamos las técnicas para adaptarlas a las exigencias cambiantes, para seguir mejorando la calidad del trabajo en la cocina. Producimos en Italia vigilando todas las fases, realizando soluciones, que apuestan por la seguridad y la comodidad.

1971

Luigi Ongaro funda GICO. Desde sus principios, la empresa se distingue por la construcción de cocinas robustas y de calidad.

1973

GICO diseña y realiza la primera línea modular de cocinas a gas y gasóleo. Sigue la primera línea self-service sumamente personalizable.

1982

Ampliación de la gama con hornos de vapor y mixtos. Lanzamiento en el mercado de la Serie 64 Europa: una cocina profesional compacta y destinada a los pequeños locales de la movida milanesa.

1993

GICO es una empresa pionera en el ámbito de las certificaciones. Es la primera del sector en obtener la marca CE, obtiene también la certificación empresarial ISO y Gost para la exportación en la antigua Unión Soviética.

1996

Las nuevas líneas centrales y con dos caras se crean. Bajo pedido del Harry’s bar Cipriani de Venecia, GICO realiza la primera parrilla única seccionable para cocciones específicas: la exclusiva Harry's.

2003

GICO diseña y realiza la primera monobloque: una cocina en isla con una encimera única, estudiada para la máxima higiene y organización de los espacios.

2004

GICO diseña y realiza el quemador de doble corona con las emisiones más bajas de monóxido de carbono medidas por los organismos de certificación. Una mezcla de tecnología, ahorro energético y eficiencia.

2007

La experiencia de los proyectistas de GICO desemboca en la primera cocina con encimera única Fusion Line.

2011

La línea Style es fruto de la colaboración con un estudio de diseño industrial.

2016

La cocina monobloque de GICO evoluciona: es el turno de Mia, una cocina totalmente a medida. Mia, idónea para marcos de alto nivel, responde a las exigencias de las cocinas a vista cada vez más demandadas.

2020

GICO entra a formar parte del grupo SOMEC. Es un grupo cotizado, que agrupa sociedades altamente especializadas en ingeniería, diseño y realización de grandes proyectos llaves en mano.

2021

GICO celebra los 50 años de su fundación y lanza la línea H+ Modular Range. Un diseño renovado, una encimera más sólida y robusta y nuevas soluciones para facilitar la limpieza y el mantenimiento.

2022

GICO es silver partner de EXPO Dubai y está presente en los puntos de restauración del pabellón Italia. Ese mismo año, GICO obtiene las certificaciones SASO y UKCA.

2023

GICO forma parte de Talenta, división del Grupo SOMEC, que se encarga de sistemas y productos para cocinas profesionales. El objetivo es un enfoque más integrado entre empresas, poniendo el foco en el ingenio y las habilidades.

GRUPO SOMEC

SOMOS PARTE DE UN GRUPO INTERNACIONAL SÓLIDO

GICO forma parte del Grupo SOMEC desde 2020 junto a otras 20 más empresas italianas. Grupo SOMEC está presente a nivel internacional, con sus sociedades, filiales, fábricas y oficinas de representación. La pertenencia a un grupo es una garantía de seguridad económica y productiva. Esto nos permite obtener mayores prestaciones en todos los procesos de producción, realización e instalación.