Ed eccoci al secondo appuntamento in compagnia dei grandi Chef CHIC – Italian Charming Chef che si esibiranno per la nuova sessione di “In The Kitchen Tour”, la jam session culinaria dedicata al circuito BtoB e creata dall’associazione CHIC. Da Roma ci spostiamo a Bari, più precisamente a Conversano – sede del Ristorante stellato Pashà – dove lunedì 19 Giugno andrà in scena il nuovo evento CHIC, che ci vede ancora una volta coinvolti come partner nazionali dell’Associazione!
Ogni appuntamento è accomunato dalla voglia di sperimentare, raccontare e assaggiare le eccellenze italiane, il tutto animato da uno spirito condiviso di improvvisazione ed estro, con cui tutti i protagonisti si alternano nella preparazione delle loro ricette, in un contesto amichevole e informale.
La giornata inizierà alle ore 10.30 con la presentazione di tutti i protagonisti. Proseguirà con le numerose creazioni degli Chef, che si esibiranno anche nella cucina Gico, a disposizione assieme al nostro forno per tutta la giornata. Saranno numerose le tecniche di cottura che consentiranno la realizzazione dei piatti e che coinvolgeranno tutte le componenti della nostra cucina!
Ristorante Pashà – Chef Maria Cicoriella – Una stella Michelin
La cucina dello Chef Maria Cicorella si caratterizza per una rielaborazione dei gusti della tradizione pugliese, partendo da materie prime eccellenti selezionate dal nostro territorio. Sapori equilibrati e decisi, cotture creative e sapienti, gastronomia casereccia di classe. Una cucina tradizionale dai fortissimi richiami al territorio, curata nei minimi dettagli e alleggerita con precisione. La location corona il tutto con grande suggestione: il ristorante si colloca all’interno di uno dei palazzi storicamente più importanti nel patrimonio monumentale della città, il Seminario Vescovile.
Le attrezzature Gico ancora una volta a disposizione dei grandi Chef, in una giornata ricca di confronto, allegria e cucina d’eccellenza. A chiudere il tutto un’esclusiva cena CHIC a 8 mani…
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