H+110
Fry-top a gas con rubinetto valvolato
Caratteristiche
- Struttura autoportante in acciaio AISI 304, finitura “Scotch Brite”.
- Piano in AISI 304 20/10, h 75 mm, con giunzione fra moduli mediante listello in acciaio senza uso di sigillanti.
- Facile accesso a tutti i componenti funzionali per una rapida manutenzione.
- Manopole ergonomiche in acciaio inox AISI 304 con borchia ricavata direttamente da stampata sul cruscotto per evitare infiltrazioni di acqua.
- Comandi su entrambi i lati.
- Ugelli secondo tipologia di gas richiesta, completo di set intercambiabili per i rimanenti gas.
- Invaso perimetrale stampato.
- Piastra di cottura, spessore 15 mm, indipendente dalla struttura, isolata da treccia in fibroceramica.
- Piastra disponibile nella versione in compound.
- La piastra in compound è caratterizzata da una superficie in acciaio inox AISI 316 idonea al contatto con gli alimenti e garantisce una perfetta uniformità di cottura.
- Bruciatore multigas a rami multipli per una migliore distribuzione del calore.
- Rubinetto valvolato regolabile fino a 350° per ogni zona di cottura.
Nelle versioni top:
- Scarico grassi in cassetto dedicato.
Nelle versioni su armadio:
- Scarico grassi direttamente in bacinella posta nell’armadio sottostante.
- Struttura in AISI 304 con fondo arrotondato per massima igiene, porte a battente tamburate con fermo di non ritorno magnetico.
- Piedini in AISI 304, regolabili.
- Grado di protezione all’acqua IPX5.