H+55

Fry-top a gas con valvola termostatica

Caratteristiche

Struttura autoportante in acciaio AISI 304, finitura “Scotch Brite”.
Piano in AISI 304 20/10, h 75 mm, con giunzione fra moduli mediante listello in acciaio senza uso di sigillanti.
Facile accesso a tutti i componenti funzionali per una rapida manutenzione.
Manopole ergonomiche in acciaio inox AISI 304 con borchia ricavata direttamente da stampata sul cruscotto per evitare infiltrazioni di acqua.
Ugelli secondo tipologia di gas richiesta, completo di set intercambiabili per i rimanenti gas.
Invaso perimetrale stampato.
Piastra di cottura, spessore 15 mm, indipendente dalla struttura, isolata da treccia in fibroceramica.
Piastra disponibile nelle versioni compound, cromata e cromata satinata.
La piastra in compound (liscia e/o rigata) è caratterizzata da una superficie in acciaio inox AISI 316 idonea al contatto con gli alimenti e garantisce una perfetta uniformità di cottura.
Piastra in acciaio speciale al molibdeno, spessore 15 mm, indipendente dalla struttura, isolata da treccia in fibroceramica.
La piastra cromata, disponibile nella versione liscia, ha una finitura lucida a specchio per una facile pulizia.
La piastra cromata satinata, liscia o rigata, ha una superficie resistente e garantisce massima uniformità di cottura.
Bruciatore multigas a rami multipli per una migliore distribuzione del calore.
Valvola termostatica regolabile 100-300°C per ogni zona di cottura.

Nelle versioni top:

Nelle versioni su armadio e vano a giorno:

Nelle versioni su armadio:

Struttura in AISI 304 con fondo arrotondato per massima igiene, porte a battente tamburate con fermo di non ritorno magnetico.
Piedini in AISI 304, regolabili.
Grado di protezione all’acqua IPX5.