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Abbattimento della temperatura: una pratica indispensabile
18.10.2018
All’interno del mondo della ristorazione è di estrema importanza mantenere la qualità organolettica delle preparazioni nel…
Norwegian Seafood Council: sfida in cucina a colpi di stoccafisso
10.10.2018
  Venerdì 28 settembre il museo ferroviario di Pietrarsa, a Napoli, ha ospitato la gara tra…
GICO e CHIC: In The Kitchen Tour riparte!
02.10.2018
  Dopo la pausa estiva, il tour culinario di chef e aziende ideato dall’Associazione CHIC -…
Il Cibo di Strada diventa GOURMET!
07.09.2018
  Dal 29 agosto al 2 settembre si è tenuto al Porto Antico di Genova lo Street Food Fest,…

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